[Food] Buchtipp: Sweet & Easy — Enie backt

Kennt ihr Enie? Genau — das Mäd­chen, das in den 90ern mit pinken Haaren die Fernsehland­schaft unsicher machte! Auf SIXX hat sie nun seit einiger Zeit eine Back­sendung (hier könnt ihr mal rein­schauen), in der sie jede Menge wun­der­barer Rezepte mit uns teilt. Daneben hat sie aber auch Back­bücher passend zu ihrer Sendung herausgebracht:

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Das erste Buch (links) trägt den Namen “Meine Rezepte” und das zweite Buch heißt “Neue Rezepte”. Der Preis je Buch beträgt 19,00 Euro. Enthal­ten sind jew­eils rund 160 Seiten mit süßen und herzhaften Backideen.

Die Rezepte sind Schritt-für-Schritt beschrieben, toll bebildert und es gibt zu jedem Gericht noch einen Extra-Tipp von Enie.

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Beson­ders gefällt mir an den Büch­ern, dass die Zutaten­liste immer unterteilt ist: Zum Beispiel sind die Zutaten für den Teig, die Fül­lung und das Top­ping eines Kuchens alle geson­dert aufge­führt. Eine Eigen­schaft, die ich schon oft bei Rezept­büch­ern ver­misst habe — denn so weiß man direkt, wann man was benötigt. Außer­dem wer­den ein­fache Zutaten ver­wen­det, die man auch “im Super­markt um die Ecke” bekommt oder sowieso schon Zuhause hat und nichts son­der­lich Exotisches.

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Hin­ten im Buch befindet sich ein Rezep­treg­is­ter, das alpha­betisch sortiert ist und mir schon viel Sucherei erspart hat, wenn ich mal wieder keinen Post-it in die Seite gek­lebt hatte.

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Die Bücher sind meiner Mei­n­ung nach auch für jün­gere Hobby-Bäcker und Anfänger gut geeignet. Im ersten Teil wer­den beispiel­sweise vorab die einzel­nen Küchenuten­silien erk­lärt und im zweiten Teil gibt es zu Beginn eine Ansamm­lung von ver­schiede­nen Grun­drezepten wie Mürbe– und Hefeteig.

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In einem der näch­sten Posts werde ich euch auch gle­ich das erste Rezept hier auf dem Blog vorstellen :) Bis­lang habe ich fünf Sachen daraus gebacken. Beson­ders gut kamen die Rhabarber-Joghurt-Törtchen und das Bana­nen­brot an, der Piz­za­teig hat jedoch nicht funk­tion­iert (mir kam es so vor, als ob die Men­ge­nangaben in dem Rezept dafür nicht stim­mig sind).

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Kaufen könnt ihr die Bücher beim Ver­lag direkt (hier) oder bei den üblichen Verdächti­gen wie Ama­zon etc. Ab Okto­ber soll ein weit­eres Buch mit dem Unter­ti­tel “Feste feiern” erscheinen, auf das ich auch schon sehr ges­pannt bin!

Kennt ihr Enies Sendung auf SIXX? Kocht ihr gerne mit Rezepten aus Büchern?

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Ein Rezen­sion­sex­em­plar des Buches “Sweet & Easy Enie backt — Meine Rezepte” wurde mir kosten– und bedin­gungs­los vom Tre Torri Ver­lag zur Ver­fü­gung gestellt. Vie­len Dank dafür!

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